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[多选] 饭店新产品试销工作的目的在于（）

A . A、确定新产品销售量和市场占有份额
B . B、检查新产品的主要市场构成
C . C、了解新产品潜在的客人和客人组合
D . D、估计新产品开发效果
E . E、估计整个市场大小

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