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营养（师）题库 / 脂类题库

[单选,A2型题,A1/A2型题] 可作为脂肪替代品的物质是（）。

A . 低聚糖
B . 蔗糖聚酯
C . 膳食纤维
D . 果胶
E . 乳糖

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参考答案：

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参考解析：

蔗糖聚酯可作为脂肪的替代品。

佳题速递：

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