1.  >>  中级中式烹调师题库 / 中级中式烹调师题库
 中级中式烹调师题库 / 中级中式烹调师题库

[单选] 下列面粉中面筋质含量最高的是()。

A . A、普通粉;
B . B、标准粉;
C . C、富强粉;
D . D、糕点粉

 参考答案:
 参考解析:

暂无解析

 佳题速递:
  • 个人对外贸易经营者办理对外贸易购付汇、收结汇应通过本人的()进行;其外汇收支、进出口核销、国际收支申报按()管理。 农行网点服务知识题库
  • 按《机动车运行安全技术条件》(GB7258—2004)的规定,可将前照灯照射在距离10m的屏幕上,检验其光束照射位置。 汽车维修检测主要技术标准题库
  • ()和()提出的原子论是古希腊自然哲学的最有价值的变成就。 科学发展简史题库
  • 需较长时间约束者,应()解除约束带一次 临床护理实践指南题库
  • 当变压器因保护动作跳闸时应如何进行处理? 事故分析及处理电气部分题库
  • 安装了地面防喷器。用司钻法循环排盐水(不含气体)井涌。地面套压什么时候将达到最大值?() 钻井井控工艺题库