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[单选] 通常测定酶活性的反应体系中,哪项叙述是不适当的

A . A.作用物的浓度愈高愈好
B . B.应选择该酶作用的最适pH
C . C.反应温度宜接近最适温度
D . D.合适的温育时间
E . E.有的酶需要加入激活剂

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 参考答案:
 参考解析:

测定酶活性的反应体系中,作用物浓度要求有足够量,但并非愈高愈好,因为过高的作用物浓度有的会对反应有抑制作用,或干扰测定;有的作用物的溶解度有一定限度。

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