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[单选,A型题] 巴氏消毒法消毒牛奶的目的是()

A . 使牛奶中的蛋白变性,易于吸收
B . 杀灭牛奶中所有微生物
C . 杀灭牛奶中的病原菌
D . 使牛奶不含活菌
E . 防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖

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