食品科学技术题库 / 啤酒工艺学题库
[填空题] 不同的糖化方法对粉碎度的要求也不同。采用浸出糖化法或快速糖化法时,粉碎应()一些;采用长时间糖化法或煮出糖化法,以及采用外加酶糖化法时,粉碎可略()些。
参考答案:
参考解析:
暂无解析
佳题速递: