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化学工程题库 / 酶题库

[单选] 下列有关pH对酶反应速度影响的叙述哪一项是不正确的：（）

A . pH不是酶的特征常数
B . 在最适pH条件下酶表现出最大活性
C . 在极端pH条件下酶易变性失活
D . 酶反应速度对pH变化的曲线都是钟罩型的

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