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[单选,A2型题,A1/A2型题] 人造黄油、高温油及烧烤高脂食物含反式脂肪酸较多，常食用发生心血管疾病的危险性增高，其病因是（）。

A . 脂肪高易肥胖
B . 使低密度脂蛋白胆固醇升高，高密度脂蛋白胆固醇下降
C . 自由基增多
D . 血压升高
E . 血液黏稠

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食物营养题库

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