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食品科学技术题库 / 食品风味题库

[填空题] 食物中的天然苦味化合物，植物来源的主要是（）、（）、（）等，动物性的主要是（）。

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34岁男性，5d前双下肢无力，2d后双上肢无力，口角流涎，大小便正常。体检：双眼睑闭合不全，鼓腮吹气不能，四肢肌力4级。腕、膝以下刺痛觉减退，腱反射普遍消失，双侧跖反射存在。最可能的疾病是（）神经系统疾病的诊断原则题库

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