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食品科学技术题库 / 果蔬贮运与加工题库

[单选] 芹菜的不同品种耐藏性差异较大，一般分为空心和实心，颜色有深浅之分，较耐贮藏的品种是（）

A . A、实心深色
B . B、空心浅色
C . C、实心浅色

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果蔬贮运与加工题库

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