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食品行业技能鉴定考试题库 / 食品检验工考试题库

[单选] 黄酒中氧化钙的化学测定法中加入草酸铵的作用是（）。

A . A、使酒中的Ca2+沉淀分离出来
B . B、消除酒中其它金属离子的干扰
C . C、消除黄酒中游离酸的干扰
D . D、消除酒中氨基酸的干扰

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食品检验工考试题库

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