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品酒师考试题库 / 白酒品酒师题库

[单选] 以曲心温度在（）中范围内控制微生物生长制得的大曲为中温大曲。

A . 40℃～50℃
B . 50℃～60℃
C . 20℃～40℃
D . 60℃以上

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