中级中式烹调师题库 / 中级中式烹调师题库
[问答题,简答题] 自制调料油2.5kg,用去花椒0.1kg(价款3.00元),豆油2.0kg(每千克7.00元),麻油0.5kg(价款4.00元),求每100g调料油的成本。
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