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食品行业技能鉴定考试题库 / 中式烹调师考试题库
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食品行业技能鉴定考试题库 / 中式烹调师考试题库
[单选] 红烧鱼在出锅前,淋少量的()有起香的作用。
A . A.黄酒
B . B.芡汁
C . C.葱汁
D . D.醋
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中式烹调师考试题库
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