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[单选] 禽肉比畜肉鲜嫩的原因是：（）。

A . A、有较多柔软的结缔组织，且均匀分布于肌肉组织内
B . B、禽类体积小，肌肉多而脂肪少
C . C、必需氨基酸含量多
D . D、必需脂肪酸含量多

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