>> 食品行业技能鉴定考试题库 / 中式烹调师考试题库

食品行业技能鉴定考试题库 / 中式烹调师考试题库

[单选] 不属于蛋煎法特点的是（）。

A . A、以蛋液为主料
B . B、不掺水
C . C、用中慢火煎制
D . D、菜式造型是蛋液裹在原料外表，呈金黄色

1积分

中式烹调师考试题库

参考答案：

点击查看答案

参考解析：

暂无解析

佳题速递：

电脱在使用中要根据泥浆液面高度及时调节（）高度，防止泥浆抽入管线。综合录井工（初级）题库

在（）情况下，DEH退出自同期方式。循环流化床锅炉运行题库

当手机作被叫时，VLR根据（）号码检索方式，向MSC提供用户的信息。资源与运营管理题库

教会法外国法制史题库

在幼儿同月计划、周计划中，教师制定的目标是（）。第二章学前教育原理题库

女性，64岁，皮肤、脸部紫红5月余，无心、肺疾病史。体检：脾肋下3cm，肝肋下1cm。检验：血红蛋白量185g/L，血小板数665×109/L，白细胞数17×109/L。首先考虑下列哪一种疾病（）临床血液学检验题库