1.  >>  中级中式烹调师题库 / 初级中式烹调师题库
 中级中式烹调师题库 / 初级中式烹调师题库

[判断题] 汆是选用质地细嫩的烹调原料,经沸水、热油以较快的时间烹制的一种烹调方法。

A . 正确
B . 错误

 参考答案:
 参考解析:

暂无解析

 佳题速递:
  • 证券市场根据所服务和覆盖的上市公司类型,可以分为主板市场和二板市场。 投资学题库
  • 1ga1(英)约等于()。 初级石油钻井工题库
  • 脱水情况直接关系到烟气的()、()和管道阀门的维护。 高级风机工题库
  • 化工测t仪表的测t误差是如何分类的? 化工机械检修技术考试题库
  • 以下不属于齿轮传动特点的是()。 油田配液工题库
  • 在金属切削过程中,刀具和工件之间的相对运动就称为金属切削运动,按其在切削加工中的功用不同可分为 ()和()。 数控技术与应用题库