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食品科学技术题库 / 乳制品工艺学题库

[单选] 下列牛乳成分中含量低于母乳的是（）。

A . A.酪蛋白
B . B.无机盐
C . C.饱和脂肪酸
D . D.不饱和脂肪酸

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乳制品工艺学题库

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