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食品科学技术题库 / 农产品贮运与加工题库

[单选] 果蔬干制的主要目的是。（）

A . A通过脱掉果蔬一定量的水分
B . B来抑制微生物的生长
C . C酶的活性
D . D从而延长果蔬制品的货架供应期

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农产品贮运与加工题库

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