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营养（士）题库 / 脂类题库

[单选,A2型题,A1/A2型题] 中链脂肪酸的碳链含碳原子数为（）。

A . 2～4个
B . 4～6个
C . 8～14个
D . 9～13个
E . 16～18个

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脂类题库

参考答案：

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参考解析：

短链（含4～6个碳原子）脂肪酸；中链（含8～14个碳原子）脂肪酸；长链（含16～18个碳原子）脂肪酸和超长链（含20个或更多碳原子）脂肪酸。

佳题速递：

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