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食品科学技术题库 / 啤酒工艺学题库

[单选] 多酚物质也是啤酒的风味物质之一，一般啤酒成品中总多酚物质的浓度宜控制在（）以内。

A . 150mg/L
B . 100mg/L
C . 180mg/L
D . 200mg/L

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啤酒工艺学题库

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