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中级中式烹调师题库 / 高级中式烹调师题库

[单选] 所谓（），是指面粉与水调制成面团、成形、熟制而成的制品。

A . A、酵面制品
B . B、蛋面制品
C . C、松酥制品
D . D、水面制品

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