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食品科学技术题库 / 食品色素和着色剂题库

[单选] 类黄酮与（）反应可以作为类黄酮类化合物的鉴定方法。

A . A、强碱
B . B、酸性物质
C . C、金属离子
D . D、氧

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食品色素和着色剂题库

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