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食品科学技术题库 / 果蔬贮运与加工题库

[单选] 果蔬中含有很多人体所需的营养物质，人体从果蔬中摄取的营养物质主要是：（）

A . A、维生素和矿物质
B . B、脂肪和蛋白质
C . C、色素和芳香物质

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果蔬贮运与加工题库

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