>> 食品行业技能鉴定考试题库 / 中式烹调师考试题库

食品行业技能鉴定考试题库 / 中式烹调师考试题库

[单选] 使用新鲜蔬菜制作面点馅心，一般要求其鲜嫩和（）。

A . A．含水量大
B . B．富含淀粉
C . C．味甜较大
D . D．色泽鲜艳

1积分

中式烹调师考试题库

参考答案：

点击查看答案

参考解析：

暂无解析

佳题速递：

GB/T8028-94《汽油机机油换油指标》规定：L-EQC水分含量大于（）%。汽车修理工（中级）题库

各级交换设备至少应接收两路同步定时信号（一主一备），其信号传输要尽量选取不同的物理路由或不同的传输系统。严禁从低级局（或可能形成定时环回的同级局）来的数字链路上获取（），以免同步系统发生混乱。固定电话维修题库

当冷却部件的温度高于（）时，应加大冷却空气流量。发电工(动力工)中级题库

下列海洋生物中，（）是没有毒的。海洋知识竞赛题库

中国共产党根据国情确定了中国特色社会主义的政治制度，其中最重要的是（）高考历史题库

茅盾与鲁迅在人物形象塑造上的不同的艺术追求。中国现代文学史题库