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食品行业技能鉴定考试题库 / 中式烹调师考试题库

[单选] 下列原料中，从风味角度需要焯水的是（）。

A . A．苹果
B . B．茨菇
C . C．生菜
D . D．香蕉

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中式烹调师考试题库

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子如果一次食量过大或者是食用未成熟的柿子时容易引起（）。营养与食品卫生(医学高级)题库

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