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食品科学技术题库 / 果蔬贮运与加工题库

[单选] 桃的贮藏过程中易出现褐变和褐腐病，这两种病害（）

A . A、均属于浸染性病害
B . B、均属于生理病害
C . C、前者属于生理病害，后者是浸染性病害

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果蔬贮运与加工题库

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