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食品行业技能鉴定考试题库 / 营养配餐员题库

[单选] （）的肉质特点是肉色橘红，肌肉呈木纹状，肌间脂肪含量高。

A . A、真鳃鱼
B . B、金枪鱼
C . C、三文鱼
D . D、石斑鱼

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营养配餐员题库

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