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食品科学技术题库 / 农产品加工工艺学题库

[填空题] 控制（）和（）是保证罐头食品质量极其重要的措施。

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男，45岁，有慢性乙肝病史17年，近1年来自感体力下降，偶感腹胀，消瘦。1周前因进食不洁饮食出现腹泻、腹痛，服药后腹泻好转，但近3天出现发热，明显腹痛、腹胀，小便发黄，尿量明显减少。入院后查体：意识尚清，但患者烦躁多语，慢性肝病面容，巩膜轻度黄染，明显肝掌，可见蜘蛛痣，心肺未见异常；腹部膨隆，脐下腹有压痛，轻度反跳痛，腹水征阳性。急诊化验：血常规：WBC9.8×10<sup>9</sup>／L，中性8g%；电解质K<sup>+</sup>3.4mmol／L，Na<sup>+</sup>137mmol／L，Cl<sup>-</sup>98mmol／L，血氨为96μmol／L。下列治疗措施哪项不合理（）传染病学题库