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食品行业技能鉴定考试题库 / 中式烹调师考试题库

[单选] 形状较大的原料，适合（）。

A . A．快速的烹调
B . B．大火力烹调
C . C．长时间烹调
D . D．短时间烹调

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中式烹调师考试题库

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