1.  >>  食品行业技能鉴定考试题库 / 烘焙工考试题库
 食品行业技能鉴定考试题库 / 烘焙工考试题库

[填空题] 面粉吸收率()是检验面粉烘焙品质的重要指标。它是指调制单位重量的面粉和成面团的最佳加水量。

  10积分
 参考答案:
 参考解析:

暂无解析

 佳题速递:
  • Office2003的主菜单上“编辑”菜单中的“粘贴”命令有时是灰色的,只有当()后,才会变成黑色,这个命令才可使用。 计算机基础题库
  • 下列哪种遗嘱不需要见证人在场见证()。 婚姻家庭与继承法题库
  • 阶段式电流保护受()的影响。 变电检修初级工题库
  • 怎么开通139邮箱PushEmail? 移动通信基础业务题库
  • 门店是否可以自行在门店主机上插自的U盘、MP3或其它的存储设备? 收银员题库
  • 患者男,36岁,感颈肩部不适伴左手麻木3年,近渐加重感双手无力,握物困难,行走时双下肢“踏棉感”。入院查体:一般状况好,双手握力减弱,双下肢肌力4级,双膝反射亢进。诊断中应与之鉴别的疾病有() 脊柱外科题库