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[单选] 食品妙用面发酵得好坏是制作馒头包子等各类主食的关键，要想发松软可口的好面，下列说法正确的是（）

A . 加醋，这样易于面的发酵，面也易松软
B . 加盐，这样发出的面气泡多，蒸出的主食松软可口
C . 加酒，起到提味的作用，酒精在面粉中可以产生醇类

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