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食品行业技能鉴定考试题库 / 中国餐饮业职业经理人资格考试题库

[单选] “蚕豆黄病”是由于人体内缺乏（）而造成的。

A . A．胰蛋白酶
B . B．胃蛋白酶
C . C．6—磷酸葡萄糖脱氢酶
D . D．3—氨基酰基转移酶

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中国餐饮业职业经理人资格考试题库

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