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食品科学技术题库 / 畜产食品工艺学题库

[多选] 从畜产品加工的角度上看，对肉的形态学上分类可以分为（）

A . 肌肉组织
B . 脂肪组织
C . 神经组织
D . 结缔组织
E . 骨组织

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畜产食品工艺学题库

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