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[单选] 公元前200年的秦王朝至公元1000年的北宋，历时1200年左右，这一阶段是（）。

A . A、中国传统酒的启蒙期
B . B、中国传统酒的成熟期
C . C、中国传统酒的提高期
D . D、中国传统酒的成长期

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