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食品科学技术题库 / 农产品贮运与加工题库
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食品科学技术题库 / 农产品贮运与加工题库
[单选] ()是农产品采后最主要的生理活动,也是生命存在的重要标志。
A . 呼吸作用
B . 氧化作用
C . 酶作用
D . 二氧化碳作用
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农产品贮运与加工题库
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