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食品行业技能鉴定考试题库 / 中国餐饮业职业经理人资格考试题库

[单选] 四季豆中引起中毒的两种主要组分是植物血凝素和（）

A . A、苷
B . B、氰苷
C . C、皂苷
D . D、生物碱

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中国餐饮业职业经理人资格考试题库

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