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食品行业技能鉴定考试题库 / 中式烹调师考试题库

[单选] 在烹饪加工过程中需要使用甜面酱的菜肴是（）。

A . A．果味鱼片
B . B．水晶虾仁
C . C．京酱肉丝
D . D．蒜泥白肉

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中式烹调师考试题库

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（）是防治番木瓜环斑病的关键。植物病理学题库

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老年男性，症见突然昏仆，不省人事，口眼歪斜，牙关紧闭，肢体强劲而不温，面白唇暗，喉中痰声，静卧不烦，苔白腻，脉沉滑，其治疗宜选用（）. 中医病种题库