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中级中式烹调师题库 / 初级中式烹调师题库

[判断题] 涮是一种特殊的烹调方法，就餐者可自我烹调，具有很大的灵活性。

A . 正确
B . 错误

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患者男，15岁，直面型，鼻唇角正常，面下1／3正常，颏唇沟略深。前牙Ⅱ度深覆?，覆盖4mm，磨牙远中尖对尖关系，上颌拥挤4mm，下颌无拥挤，第二磨牙已完全萌出该患者制定治疗计划需进一步了解的内容重要性最低的是（）实践技能题库

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