查题网
学科
>>
食品行业技能鉴定考试题库 / 中式烹调师考试题库
搜索
食品行业技能鉴定考试题库 / 中式烹调师考试题库
[单选] 调制面团时,为使制品更加膨松、柔软或酥脆,一般可添加()。
A . 碳酸氢钠
B . 氢氧化钙
C . 高锰酸钾
D . 三氯甲烷
1积分
中式烹调师考试题库
参考答案:
点击查看答案
×
确认订单
您将消费1积分,请点击确认。(注:不可二次回看)
参考解析:
暂无解析
佳题速递:
2709818该患者的休克状态应属于()。
外科休克题库
小儿下肢血压低于上肢,提示()
儿科综合复习题题库
油脂氧化酸败
中国餐饮业职业经理人资格考试题库
甲醇的光度法测定中加入KMnO4-H3PO4溶液的作用是()。
食品检验工考试题库
任何劳动力的需求都会受到其他类别的劳动力价格的影响。
就业经济学题库
白瞳症
医学影像学题库
热门题库
●
《人力资源开发与管理》 题库
●
《动物营养与饲料学》 题库
●
《Linux原理与应用》 题库
●
《仓储与配送管理》 题库
●
《医用药理学》 题库
●
《药学概论(本科)》 题库
●
《数据库技术及应用Ⅰ》 题库
●
《文学理论研究》 题库
●
《城市总体规划(本科)》 题库
●
《青少年心理学》 题库
●
《数据库技术及应用Ⅱ》 题库
在线客服
点击添加客服
在线客服
赚积分