1.  >>  食品科学技术题库 / 碳水化合物题库
 食品科学技术题库 / 碳水化合物题库

[单选] 粉条是()淀粉。

A . α-化
B . α-化
C . 糊化
D . 老化

  1积分
 参考答案:
 参考解析:

暂无解析

 佳题速递:
  • 试转停机泵时应注意()。 汽机运行题库
  • 市郊线路的角杆、分线杆、跨越杆等及直线路,每隔5-10根电杆应装设()。 电缆线务员(技师)题库
  • 《铁路动车组运用维修规程》规定,当动车组制动系统故障,切除50%制动力时,限速()km/h运行。 CRH1型动车组机械师题库
  • 容量100kV?A及以下的变压器,一次熔丝额定电流应按变压器额定电流的()倍选择。 高压电工考试题库
  • 移染效果和泳移现象均可提高被染物的匀染性。 染整技术题库
  • 为了保证出水水质,阳双层双室床中强酸树脂层高通常不低于()mm。 化学水处理工(高级)题库