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食品科学技术题库 / 畜产食品工艺学题库

[单选] 国家标准中规定，腊肠产品的亚硝酸残留量不得超过（残留量以亚硝酸钠计）（）。

A . A、0.3g/kg
B . B、3g/kg
C . C、0.03g/kg
D . D、0.003g/kg

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畜产食品工艺学题库

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