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食品安全与日常饮食(尔雅)
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平衡膳食、减少油炸食品的摄入可以有效减少人体丙烯酰胺的摄入。()
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正确率:100%
2021-09-08 16:46:25
油炸食品中的丙烯酰胺具有潜在致癌性,意思是摄入丙烯酰胺一定致癌。()
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正确率:100%
2021-09-08 16:46:25
物理性危害对人体的损害要远远大于微生物、寄生虫和毒素对人体的伤害。()
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正确率:100%
2021-09-08 16:46:25
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