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饮食营养与卫生

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膳食中可促进铁吸收的因素是( ) A、抗坏血酸 B、脂肪酸 C、草酸 D、植酸
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- 2022-12-30 15:37:53
下列哪项不是维生素D在人体的缺乏症( ) A、在成人发生骨软化症 B、在儿童发生癞皮病. C、在婴幼儿发生佝偻病 D、在老年人可发生骨质疏松症
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肉毒中毒特征性的临床表现为() A、剧烈呕吐 B、黄绿色水样便 C、紫疳 D、神经系统损伤症状
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黄曲霉毒素污染最重的食品是() A、奶类 B、畜禽肉类. C、粮油及制品 D、水产品
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下列哪种属食物中毒的范畴() A、伤寒 B、甲型肝炎 C、肉毒中毒 D、暴饮暴食性胃肠炎
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下列哪种牲畜传染病-般不传染人() A、猪瘟 B、猪丹毒 C、炭疽 D、结核
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维生素B2的良好来源是() A、白菜 B、菠菜 C、大米 D、动物肝脏
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有机磷农药中毒主要毒作用机制为() A、抑制胆碱酯酶活性 B、肝损伤 C、肾损伤 D、血液毒
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下列说法正确的是() A、蛋类中含胆固醇高 B、蛋类中含卵磷脂低 C、大豆中含淀粉很少 D、鸡蛋中的铁吸收很差 E、牛奶是铁含量很低的食物
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植酸可影响下列哪些营养素的吸收() A、维生素A B、维生素Bi C、非血色素铁 D、钙 E、锌
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