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烹饪原料知识

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干爽、不腐烂，整齐、均匀完整，无蛀虫杂志、保持规定的色泽都是动物肉制品的品质检验要求
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- 2020-12-01 12:50:50
家畜的主要种类只有牛、羊、猪
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- 2020-12-01 12:50:50
肌肉组织是家畜肉的主要组成部分，占整个畜肉重量的60%~70%
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- 2020-12-01 12:50:50
以下不是粮食的营养成分的是（）
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- 2020-12-01 12:50:42
以下不属于干果的是（）
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- 2020-12-01 12:50:40
以下不是果品品质检验的是（）
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- 2020-12-01 12:50:40
果品分为只鲜果类和干果类
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- 2020-12-01 12:50:40
鲜果就是通常所说的水果，即植物学分类中的肉果。
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- 2020-12-01 12:50:40
以下不属于蔬菜的种类的是（)
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- 2020-12-01 12:50:36
以下不是蔬菜的品质检验的是（）
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- 2020-12-01 12:50:36