北京中医药大学 / 生物化学
正确率:100%
各种酶都有最适pH值,其特点是()。
A.最适pH值时酶分子与底物的亲和力最强
B.最适pH值时该酶活性中心的可解离基团都处于最适反应状态
C.最适pH值一般为该酶的等电点
D.大多数酶的活性—pH曲线为抛物线形
E.在生理条件下同一细胞内酶的最适pH均相同
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