南开大学 / 现代餐饮业食品安全管理
正确率:100%
某些细菌在其生活史的一定阶段,由于外界环境不利于其生活繁殖,细胞质脱水浓缩,在菌体内形成一个圆形或椭圆形的组织,称为()。
A.核质
B.细胞核
C.芽孢
D.鞭毛
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