对购进的所有原料进行()是保证食品质量、控制食品成本的关键。 - 查题网

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南开大学 / 餐饮服务与管理

正确率：100%

对购进的所有原料进行()是保证食品质量、控制食品成本的关键。

A.验收

B.保管

C.加工

D.销售

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餐饮服务与管理

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