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 四川农业大学 / 食品添加剂(本科)
正确率：100%

食品抗氧化剂能阻碍氧化作用，延缓食品氧化酸败开始的时间，如果食品已经开始氧化酸败，应该多添加抗氧化剂才有效。()

T.对

F.错

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食品添加剂(本科)
 参考答案：
 佳题速递：
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