厨房的面积不仅包括原料加工、切配、烧烤、蒸煮、冷菜、面点等生产厨房的面积，还包括原料采购入口、验收场地、贮存仓库、垃圾处理场所、办公室、员工设施等后台辅助设施的面积。() - 查题网

>> 南开大学 / 餐饮服务与管理

南开大学 / 餐饮服务与管理

正确率：100%

厨房的面积不仅包括原料加工、切配、烧烤、蒸煮、冷菜、面点等生产厨房的面积，还包括原料采购入口、验收场地、贮存仓库、垃圾处理场所、办公室、员工设施等后台辅助设施的面积。()

A.正确

B.错误

积分

餐饮服务与管理

参考答案：

点击查看答案

佳题速递：

机床抗振能力包括()。机械制造装备设计

政策终结的策略：()公共政策分析

()首次正式使用了系统工程一词系统工程

发展我国对外贸易的基础和关键是()。政治经济学（财经类）

对同一地区而言，设计标准越高时()。水利水能规划

在默认情况下，对于一组图层，如果上方图层的图层模式为“滤色”，下方图层的图层模式为“强光”，通过合并上下图层得到的新图层的图层模式是下列哪一种。()计算机辅助设计1(PS)